Говяжьи ребра, тушеные в красном вине

Ингредиенты

• Говяжьи ребрышки.
• Лук.
• Морковь.
• Сладкий перец.
• Красное вино.
• Оливковое масло.
• Чеснок.
• Соль, перец.
• Тимьян, розмарин и кинза.

Приготовление

Для начала порежем рёбрышки на кусочки и обжарим на оливковом масле. Добавляем лук, морковь и сладкий перец

Добавьте соль, перец и пару стаканов красного вина, после чего тушим говядину на медленном огне 1,5 - 2 часа. Минут за 10 до окончания можно добавить чеснок, тимьян, розмарин или посыпать кинзой.

Невозможно нежное мясо, даже тарелку будете облизывать, это мы вам обещаем.