Стейк Ти-бон

Ингредиенты

• Стейк.
• Соль и перец.
• Масло для обжарки.
• Чеснок.
• Тимьян или розмарин.

Приготовление

Если у вас нет гриля, не переживайте, стейк можно приготовить на чугунной сковороде, будет еще вкуснее!

• Посыпаем стейки солью и перцем.
• На растительном масле обжариваем с каждой стороны примерно по 4 минуты , запечатываем сок внутри.
• Не забываем обжарить стейк сбоку.
• Кладем в сковороду большой кусок сливочного масла, чеснок, тимьян (можно розмарин).
• Немного уменьшаем огонь и доводим в кипящем масле до нужной вам обжарки , хорошо поливая сверху.
• Кладем стейк в тарелку и даем ему 5 минут отдохнуть, чтобы сок внутри равномерно распределился.