Цыпленок с хрустящей корочкой терияки⠀

Ингредиенты

• Цыплёнок тушка - 1 кг.
• Соус терияки- 70мл.
• Соевый соус - 50 мл.
• Лимон - 1шт.
• Чеснок -3 зубчика.
• Масло оливковое- 50мл.
• Соль.
• Перец черный молотый.
• Специи по вкусу.

Приготовление

• Тушку цыплёнка промыть под проточной водой, натереть специями и солью.
• Готовим маринад: чеснок очистить, пропустить через пресс; соединить в миске соевый соус, терияки, масло, чёрный перец, чеснок и сок лимона.
• Тушку цыплёнка опустить в глубокое блюдо и понемногу вливая маринад, смазать со всех сторон, особенно тщательно промазать изнутри через отверстие снизу. Курицу накрыть, отправить в холодильник на два часа.
• Разогреть духовку до 180 градусов. Курицу обернуть в фольгу и выпекать около полутора часов, затем снять фольгу и дать ещё хорошо подрумяниться корочке.
• #Цыплёнок #терияки готов!